Tintes Santa Helena - Aprovecha en Lider (6)

Empieza definiendo el estilo y la ocasión para el vino que buscas. En la gama de Santa Helena, opta por la uva y la crianza según cuánta estructura y complejidad quieras, por ejemplo Cabernet Sauvignon, Carménère o Merlot y Reservas, Gran Reserva o Selección Del Directorio. También considera el maridaje y la temperatura de servicio para disfrutarlo al máximo. Según tu presupuesto y preferencia de sabor, elige una botella que aporte fruta fresca y taninos suaves para uso diario, o una de crianza más madura para cenas especiales.

La crianza determina el equilibrio entre fruta y notas de madera, afectando aroma, cuerpo y estructura. Los vinos Reserva suelen ser más accesibles y con taninos suaves; las Gran Reserva aportan mayor complejidad y mayor concentración; la Selección Del Directorio indica un lote premium con perfiles intensos y longevidad.

Para quien se inicia, elige un Merlot de Santa Helena con perfil suave y fácil de reconocer. Para quien ya prueba vinos, apuesta por una Gran Reserva Carmenère o la Selección Del Directorio Cabernet Sauvignon para mayor cuerpo y notas de crianza. Si buscas balance entre fruta y estructura, también puedes empezar con un Merlot Reserva.

Almacene las botellas en un lugar fresco, oscuro y estable; evite cambios bruscos de temperatura. Sirva los tintos ligeramente templados, con la temperatura recomendada alrededor de 16-18°C para tintos jóvenes y 18-20°C para tintos con crianza. Mantenga las botellas en posición horizontal para conservar el corcho y la frescura.

Para Cabernet Sauvignon y Gran Reserva, acompaña carnes rojas y guisos fuertes; para Carménère Reserva, combina con platos especiados o verduras asadas. Los Merlot Reserva y Merlot Gran Reserva van bien con pastas en salsas suaves y aves. En cualquier caso, prueba una botella de Santa Helena según la ocasión y el paladar.