Quesos Santa Rosa - Aprovecha en Lider (24)

Empieza por identificar la ocasión y el uso para la mesa, y luego elige el tipo de queso. En la familia de Quesos Santa Rosa hay opciones para tablas de degustación, quesos para untar y quesos curados o azules. Para una degustación equilibrada, mezcla un queso suave como Brie o Camembert con un semicurado como Gruyere y añade un toque de sabor intenso con un queso azul. Considera también la intensidad y el formato disponible para servir en tu ocasión.

La maduración define textura y sabor. Los quesos jóvenes son suaves y cremosos; la maduración intermedia aporta cuerpo y sabores más marcados; los curados quedan firmes y picantes. En Santa Rosa, el Brie y el Camembert tienden a ser más suaves cuando son jóvenes, mientras Gruyere es semicurado y ofrece mayor estructura; el Queso Azul o el Queso Ahumado se vuelven más intensos con el tiempo. Elige según si la preparación es para untar, para una tabla o para maridar con vino.

Para un principiante, opta por una opción equilibrada para una tabla variada. Empieza con quesos suaves como Brie o Camembert, un queso para untar y un semicurado ligero para lograr textura y sabor sin sobresaltos. Si buscas maridar con vino para un experto, apuesta por contrastes: un queso curado, un azul suave y un semicurado que acompañen diferentes notas. En Santa Rosa encontrarás estas variedades en tablas y porciones listas que facilitan la experiencia.

Conserva y manipula los quesos con cuidado para mantener sabor y textura. Guárdalos en refrigeración y utiliza el envoltorio original o papel adecuado para evitar la absorción de olores. Corta con cuchillo limpio y evita la contaminación entre trozos para mantener la frescura. Una vez abiertos, consume dentro de la semana para mantener mejor sabor y textura.

El formato depende de la ocasión y la experiencia que busques. Para una degustación en mesa, elige tablas preparadas como Tabla De Quesos Campestre o Tabla Picoteo Quesos para variar sabores y texturas. Para untar en pan o crackers, usa Queso Crema Untable o Queso Crema Light Untable. Para picar directo, opta por quesos en trozo como Brie, Gruyere, Camembert o Provoleta; para un toque más intenso, añade Queso Azul.