Productos Ilko para Hogar Negro - Aprovecha en Lider (8)

Empieza por identificar la tarea en la cocina: cortar, freír, hervir o saltear. Elige la categoría según el método de cocción y el uso diario: cuchillos para precisión, sartenes antiadherentes para cocción sencilla y limpieza, o un wok para salteados rápidos. Considera el tamaño disponible y la compatibilidad con tu placa (gas, eléctrica o inducción), así como el cuidado que requiere cada material. En Ilko, prioriza la ergonomía del mango y la durabilidad para un rendimiento diario confiable.

El recubrimiento antiadherente de granito ofrece una superficie muy deslizante que facilita cocinar con menos aceite. Suele ser más resistente a arañazos que recubrimientos básicos, ideal para uso diario en sartén y cazo. Para prolongar su vida útil, usa utensilios de silicona o madera, evita lavavajillas agresivos y limpia a mano. Si tu cocina es de inducción, verifica que la base sea compatible para asegurar una cocción uniforme.

Para un principiante, elige herramientas simples y fáciles de usar, como un cuchillo multiuso y una sartén antiadherente de tamaño medio para tareas diarias. Para un cocinero más avanzado, busca versatilidad y rendimiento con piezas como un cuchillo Santoku, un wok para salteados y una sartén de mayor diámetro. Ambos perfiles se benefician de mangos ergonómicos y de la durabilidad de la marca Ilko. Prioriza conjuntos que te permitan cubrir las preparaciones más habituales sin complicarte con herramientas innecesarias.

Para mantener su rendimiento, lava a mano con agua tibia y jabón suave y evita limpiarlos en lavavajillas. Seca bien después de lavarlos y usa utensilios de silicona o madera para preservar el recubrimiento antiadherente. Verifica la compatibilidad de la base con tu placa, especialmente si es inducción, y guarda los utensilios para evitar rayarlos. Revisa el estado del recubrimiento y reemplaza las piezas cuando muestren desgaste.

Empieza por cuántas porciones sueles cocinar y el tamaño de tu cocina. Una sartén de 26 cm es ideal para 2–3 porciones, mientras que una de 30 cm permite preparar más. Un wok de alrededor de 28 cm funciona bien para salteados que alimentan varias personas. Elige bases compatibles con tu cocina y prioriza recubrimientos que faciliten la limpieza, como el antiadherente de Ilko.