Pollo Súper Canto Del Gallo - Aprovecha en Lider (4)

Elige según el corte, el tamaño de la pieza y el estado de conservación. Para recetas rápidas, busca pechuga deshuesada, con o sin piel, en presentaciones de 550 g a 750 g. Para porciones más delgadas o rápidas de cocinar, opta por filetes o filetitos. Todas las opciones son de la marca Canto del Gallo y están disponibles en formatos congelados o envasados.

Deshuesada significa sin huesos; sin piel indica que la piel ha sido retirada; los filetes son porciones delgadas de pechuga listas para cocinar. La deshuesada facilita salteados y la cocción uniforme. La piel añade grasa y sabor cuando se cocina con ella, pero aumenta el contenido calórico. Los filetes permiten porciones uniformes y tiempos de cocción más cortos.

Para quien cocina rápido, las opciones deshuesadas y sin piel son las más prácticas. Si buscas recetas más elaboradas o prefieres controlar la porción, elige filetes o filetitos que puedas cortar y cocinar a tu gusto. Considera el tamaño del envase (650 g, 750 g, 580 g o 550 g) para planificar la cantidad necesaria. Todas son de la marca Canto del Gallo y se adaptan a diferentes ritmos de cocina.

Descongela el pollo en el refrigerador, no a temperatura ambiente. Cocina hasta alcanzar una temperatura interna de 74 °C para garantizar la seguridad alimentaria. Una vez descongelado, no vuelvas a congelarlo. Mantén las superficies limpias y separa utensilios crudos de los cocidos para evitar contaminación cruzada.

Revisa la fecha de caducidad en el empaque y la cadena de frío. Observa que el color sea uniforme y sin decoloraciones, y que el olor sea neutro. Asegúrate de que el paquete esté bien sellado y que el producto esté correctamente refrigerado o congelado.