Montes Alpha - Aprovecha en Lider (1)

Elige según la ocasión, el maridaje y el cuerpo que buscas. En la colección Montes Alpha hay vinos con perfiles variados, desde más ligeros hasta más estructurados, pensados para diferentes comidas. Para una cena ligera, opta por un Merlot con menos taninos; para platos más contundentes, busca un vino con mayor estructura y capacidad de guarda. Mantén la botella a una temperatura de servicio de 16 a 18 °C y usa copas adecuadas para apreciar su aroma.

La crianza en barrica define el sabor y la textura del vino. La duración y el tipo de roble (francés o americano) aportan notas de vainilla, cacao y tostado, y suavizan o intensifican la estructura. Cuanto más tiempo pasa en barrica, mayor complejidad y mayor presencia de taninos. En Montes Alpha Merlot, la crianza añade elegancia sin ocultar la fruta.

Para un principiante, busca un vino fácil de beber con buena armonía entre fruta y suavidad. Para un experto, presta atención a la complejidad, la capacidad de guarda y las notas de barrica para maridar con platos más elaborados. Este Merlot de Montes Alpha ofrece equilibrio entre fruta y estructura, útil para ambos perfiles dependiendo de la ocasión.

Guárdalo en un lugar fresco, oscuro y estable para mantener su aroma y estructura. Antes de servir, deja que se airee unos minutos o decanta si es posible para liberar aromas. Sírvelo a una temperatura de 16–18 °C y una vez abierto, consúmelo en 2–3 días.

Este Merlot combina muy bien con carnes rojas asadas, estofados y pastas con salsas ricas. También acompaña quesos semicurados y platos con hongos. La línea Alpha se distingue por ofrecer vinos chilenos de buena estructura y equilibrio entre fruta y notas de barrica, pensados para mesa diaria y para guardar en buen momento.