Licores Viu Manent Reserve 750 - Aprovecha en Lider (3)

Empieza por definir el tipo de vino que buscas y la ocasión. Luego observa la uva principal (Malbec para tintos con cuerpo, Sauvignon Blanc para blancos más frescos), la crianza de la serie Viu Manent Reserve (Reserva vs Gran Reserva) y el equilibrio entre cuerpo, acidez y alcohol para el maridaje deseado.

La crianza y la barrica son la clave de su personalidad. En estos vinos, el tiempo en roble aporta notas de vainilla y tostado, suaviza los taninos y cambia la estructura; la elección de roble (francés o americano) y el tiempo influye en aroma, cuerpo y longitud.

Este vino se adapta a dos perfiles: quien está empezando y busca algo fácil de beber, y quien es aficionado y quiere mayor estructura y notas de crianza. Para principiantes, la Malbec Reserva ofrece fruta y suavidad; para aficionados, la Gran Reserva aporta complejidad, mayor potencial de guarda y notas más profundas.

Guárdalos en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente horizontal, para mantener el corcho hidratado. Antes de servir, decanta si corresponde; sirve tintos entre 16 y 18 °C y blancos entre 8 y 12 °C; usa copas adecuadas para liberar aromas y, una vez abierto, consume en pocos días para preservar la fruta y la frescura.

La etiqueta ofrece señales clave para entender el estilo y el maridaje recomendado. Busca la uva principal, la denominación de crianza y las notas descritas por la bodega; tintos de reserva o Gran Reserva acompañan carnes rojas y quesos maduros, mientras que un Sauvignon Blanc de la colección combina bien con pescados, mariscos y ensaladas frescas, siempre usando una copa adecuada para maximizar aromas.