Frascos de Pasta Trattoria - Aprovecha en Lider (11)

Empieza por definir la salsa y el resultado que buscas. Elige la forma de la pasta según la salsa: pastas largas para salsas ligeras y pastas cortas con rugosidad para salsas cremosas o con trozos. Considera el tiempo de cocción y la textura deseada: al dente o más suave. La marca Trattoria ofrece variedades como fettuccini, fusilli, capelli d'angelo, gnocchi y ravioli para distintos platos.

La forma de la pasta determina cómo la salsa se adhiere y la experiencia al comer. Las salsas ligeras funcionan mejor con pasta larga y lisa como spaghetti o capellini; las salsas densas o con trozos se pegan mejor a pastas cortas con rugosidad, como fusilli o farfalle. Para rellenos o salsas cremosas, ravioli y gnocchi funcionan estupendamente cuando se combinan con mantequilla, crema o salsa suave. En la colección de Trattoria encontrarás estas formas para adaptar tus platos.

Para una cena rápida, elige formas simples como espagueti o fettuccine y una salsa básica lista para combinar. Para un plato más elaborado, considera ravioli rellenos o gnocchi, o pastas cortas con salsas ricas que aprovechen texturas y trozos de ingredientes. Con la marca Trattoria tienes opciones en formatos variados para adaptar la receta.

Guárdala en un lugar fresco y seco y cierra bien la bolsa para conservar su aroma. El tiempo de cocción varía según la forma; consulta la indicación de la bolsa y prueba al dente. Si la pasta es rellena, manipúlala con cuidado y añade la salsa caliente al final para no romperla. Resérva un poco de agua de cocción para ajustar la consistencia de la salsa si es necesario.

Prueba espagueti o fettuccine con salsa de tomate y albahaca para una opción rápida. Gnocchi con mantequilla y salvia o con una salsa cremosa ligera es otra alternativa fácil. Ravioli relleno con salsa ligera de mantequilla o tomate suave también es una preparación conveniente.