Campo Noble - Aprovecha en Lider (4)

Empieza por la ocasión y el método de cocción. Para una cena rápida en casa, elige el costillar tradicional al vacío; para un sabor ya listo para parrilla, la Malayita de cerdo a la chimichurri es ideal. Elige entre presentaciones al vacío y versiones con adobo según tu plan de cocción y la cantidad que necesitas. Filtra por la categoría Cerdo o Todas las Carnes para encontrar el corte adecuado de Campo Noble.

El adobo chimichurri añade sabor y aroma característicos. Este corte ya viene preparado para asar o parrillar, reduciendo tiempos de preparación y favoreciendo un resultado jugoso. A diferencia del costillar tradicional, que admite marinados a tu gusto, el adobo de la Malayita guía el perfil de sabor y la cocción. Sigue las indicaciones de cocción para aprovechar el adobo sin resecar la carne.

Para un cocinero novato, las opciones al vacío o ya listas facilitan la cocción y la conservación. Un asador experto puede aprovechar el costillar al vacío para terminar a la parrilla con su toque personal o elegir la Malayita para un sabor definido. Ambos productos de Campo Noble se adaptan a distintos niveles, solo ajusta tiempos y temperatura de cocción.

Descongélalos en la nevera antes de cocinarlos y cocínalos hasta alcanzar una temperatura interna adecuada. Mantén el producto en su envase al vacío hasta usarlo y revisa su fecha de caducidad. Usa utensilios limpios y practica una buena higiene al manipular carne.

Empieza por el número de comensales y por si la carne será el plato principal o un acompañamiento. Considera el tamaño de la pieza y la cantidad de porciones que esperas obtener; es mejor dejar un poco de margen para imprevistos. Con estas pautas, elige entre cortes grandes para asados o porciones más pequeñas para acompañar.