Cafés para moler - Aprovecha en Lider (44)

Empieza por definir tu método de preparación y el perfil de sabor que buscas. Considera si prefieres un blend equilibrado o un origen único con notas específicas. También piensa en la intensidad, el cuerpo y la frescura del grano, así como la cantidad y el envase.

Un café blend combina granos de diferentes procedencias para equilibrar aroma, acidez y cuerpo. Un origen único ofrece notas distintivas del terroir de ese lugar. Para un sabor más constante y versátil, elige blends; para notas específicas, opta por orígenes únicos. En estas opciones se aprecian ejemplos de cada enfoque de marcas como Cruzeiro y Selección.

Para una cafetera de filtro, elige un perfil medio con acidez limpia y cuerpo suave. Para espresso, busca notas intensas y cuerpo pleno que resistan la extracción corta. Si no estás seguro del uso, busca opciones de tueste medio o intenso que sean versátiles para ambos métodos.

Guárdalo en un recipiente hermético, en un lugar fresco y oscuro, lejos de la luz y la humedad. Mantén la molienda acorde a tu método de preparación; si tienes varias máquinas, elige opciones versátiles o ajusta según el método. Consume el café dentro de las próximas semanas para disfrutar de su aroma y sabor.

Para perfiles suaves, busca notas equilibradas de Marley Coffee o Juan Valdez. Para perfiles medios, Cruzeiro o Selección suelen ofrecer un buen balance entre aroma y cuerpo. Para perfiles intensos, elige cafés con un tueste más marcado de Cruzeiro o de otras líneas reconocidas que priorizan cuerpo y notas fuertes.